出逢いって素晴らしい。

ある本で読んだことがあります。

人生とはどれだけ『出逢い』があったかで決まる！と。

確かにそうだと感じました。

先日、父の古くからの友人さんの設えで

京都市内で会食をしました

実はその方自身も市内で

内科・循環器科として医院を営んでいる

先生で、とても友好の輪が広く、

著名人なんかも大勢知っているそうです。

1件目の席は、料理の鉄人でもお馴染みの

道場六三郎さんと親類関係にある方が営む

『寿司割烹みちば』

寿司を交えた創作料理の数々は

もう圧巻！！

中でも印象に残ったのはアマダイを使った料理。

関西ではグジともいい、串焼きは若狭焼きでお馴染み。

そのまま塩焼きで食べてよし

お吸いものにしてもよし

噂には聞いてましたが大変美味しい魚です！

私の趣味の磯釣りでは釣れないのが残念。

だいたい船から深い棚を狙って釣ります・・・

途中にだして頂いたサバ寿司では

僕のサバ寿司観念を見事に打ち砕きました。

サバ寿司はもっと酢が利いたイメージがあるの

ですが、なんとみちばさんver.は甘くまろやかで

おまけに舌の上でサバがとろけます。。。

そして、食べながら大将とお話。。。

大将、なんと僕達の住んでる町まで夏になれば

海に釣りやダイビングにくるとのこと！

魚釣りのトミタ集団は一気に大将とうちとけ、

しまいには大将の釣った超大物イシダイの写真や

歯まで見せてもらい

（イシダイ釣り師は釣った証に歯を記念に保存します）

すげ～、すげ～と大騒ぎ！！≧(´▽｀)≦

楽しい話で酒と箸は進み、

弟のケンゴトミタはいつものハイペースで昇天 し、

タクシーへ強制収容され、

楽しい会はおひらきとなりました

帰り際にはみちば大将と今期の夏一緒に海を

楽しむ約束と、また食べにこさせて頂く約束を

しまして、次の会場へと向かったのでした。。。

大将、素敵な出逢いをありがとうございました！

近いうちにまた行きます(ノ^^)八(^^ )ノ