こんにちは！

走るアドバイザー　けんごトミタです

今月も１００㌔目指して爆走中　現在約５１㌔走破

 

 

 

 

いやあ・・・・

夏ですね

 

 

 

 

いやいや、まだ季節は「梅雨のまっただ中」

にも関わらず今年は梅雨と感じる日が一日もありません

現場進行にも影響がないので、ありがたやありがたや

 

おかげさまで、来月上棟のＫ様邸の工事も

気持ちよくスタートをきりました

 

 

地盤改良にて工事スタート

 

 

 

地盤の強度を調査したところ、軟弱地盤との判定でしたので

砕石パイル工法という地球にも人体にも優しく

地盤をしっかり強くしてくれる工法を用いて昨日と今日で

改良工事を行いました

 

 

本当に地震に強いお家を建てるために

絶対に外せない　地盤

 

 

 

しっかり改良を行い、７月初旬の基礎着工を待ちます

来週末に地鎮祭を予定しています

どうかお天気が続きますように

 

 

 

 

 

 

“　大根を煮る　”

 

料理に覚醒しつつある今日この頃

先日、価格破壊を起こした激安大根に出会って

ついに「大根を煮る」ことに

 

 

ポチポチとスマホで検索をかけるといくらでもレシピが出てくる

なんという世の中になったんでしょう

 

しかし、そのおかげ「やり方」もすぐに分かります

 

 

①お米のとぎ汁を使って、竹くしがスッと入るくらいまで

煮てください。その際に、隠し包丁も忘れずに。

 

ハイッ。

 

ここで、隠し包丁というひびきがかっこよすぎて

裏面は十字切ではなく鬼切りを施しました

 

 

②スッと通るくらい火が通ったそれを捨てて

もう一度火を通しましょう。

 

ハイッ。　※この時点で１時間半経過

 

 

③だしを入れておとしぶたをして３０分煮ましょう。

 

ZZZZZZZZZ …..はい。。。。。

 

 

 

④あとはほっときましょう。味が勝手にしみていきます。

 

 

 

 

 

な、舐めていました完全に

 

大根君、かなりの筋もちで全然火が通らずに

結果６切れの大根に２時間弱費やしました。

 

午後１０時半開始で終わったのが１時前

 

 

 

朝ごはんを楽しみにようやく床につくものの、

匂いが部屋にじゅうまんして寝つけない

 

 

 

 

で、寝たかどうかもわからぬまま朝になり

口に入れてみました。

 

 

激ウマじゃねーか。

 

 

 

＜学んだこと＞

 

・大根の見極めが大事

・料理とは手が込んでいるもの、感謝をして

よく噛んで食べよう。

 

 

 

さあ、次は肉じゃがですかね